Felszólalás adatai

DR. FÓNAGY JÁNOS gazdasági minisztériumi államtitkár: Köszönöm a szót, elnök asszony. Tisztelt Képviselő Asszony! Tisztelt Országgyűlés! Való igaz, hogy a piacok színessé válásával, kinyílásával a szakmai ellenőrzési kötelezettség is jelentős mértékben növekedett. Az Egészségügyi Világszervezet, valamint az Unió is az élelmiszer-biztonság növekvő hangsúlyát közvetíti számunkra.

(13.20)

Az élelmiszerek biztonsága elsősorban az előállító felelőssége, azonban az élelmiszer-biztonságot károsan befolyásoló tényezők - mint ahogyan ön is mondta - az élelmiszerlánc bármelyik pontján előfordulhatnak.

A veszélyek nagyobb hányadát a fogyasztásra kész élelmiszerekben érzékszervileg nehéz észlelni, ennélfogva új szemlélet kialakítása volt szükséges, amely az alapanyagtól, az élelmiszer-előállítástól kiinduló minőségbiztosítási rendszerek alkalmazásával a termék folyamatos ellenőrzését biztosítja, egészen a fogyasztóig. Ezért Magyarországon is mind a gyártás, mind a forgalmazás csak szigorú szabályok szerint folytatható, az élelmiszertörvény és ennek végrehajtási rendeletei, valamint egyéb fogyasztóvédelmi szabályok alapján. E szabályozások kiterjednek az előállítás, forgalmazás élelmiszer-higiéniai feltételeire, mikrobiológiai szennyeződések, radioaktív szennyezettség, az állatgyógyászati készítmények ön által is említett maradványának megengedhető mértékére, élelmiszerek megsemmisítésének feltételeire és módjára, a forgalmazás feltételeire és nem utolsósorban az élelmiszerek ellenőrzésének rendjére, a minőségvédelmi bírság kiszabására.

Az élelmiszer-ellenőrző hatóságok folyamatosan ellenőrzik a fogyasztók egészségének megőrzése érdekében ezt a folyamatot, a szabálytalanságokat szankcionálják, a szabálysértési bírságtól egészen az üzlet bezárásáig, illetve az áru megsemmisítéséig hoznak rendelkezéseket. Köszönöm szépen. (Taps a kormánypártok soraiból.)